Selber Käsen
Unter fachkundiger Führung produzieren Sie über dem offenen Feuer oder in der modernen Käserei eigenen Alpkäse, Bergkäse oder einen Ploderkäse. Jeder Teilnehmer nimmt ein Stück Käse mit nach Hause. Sie erhalten zudem einen Käserei-Apéro serviert bestehend aus frischer Milch, Kaffe, Mineralwasser, einheimischen Käsespezialitäten und Brot. Im Sommer können Sie auf der Alp Käse produzieren.

Da der Platz in der Käserei beschränkt ist, können Sie das Käsen mit verschiedenen Bauernhofaktivitäten ergänzen.

Armbrustschiessen
Wie einst Willhelm Tell schiessen Sie mit einer traditionellen Armbrust auf Zielscheiben.

Holzspalten, Nageln und Sägen
Versuchen Sie mit ungewohnten Werkzeugen das Holz zu bearbeiten.

Volkstümliches Brauchtum
Unter fachkundiger Anleitung dürfen Sie einmal selbst Alphornblasen, Fahnenschwingen, "Schwyzerörgeli" spielen, Talerschwingen oder "Geislä chlöpfä".

Die Weindegustation als Wettbewerb
Wer erkennt die verschiedene Weine? Die Teilnehmer versuchen die unterschiedlichen Weinsorten den entsprechenden Ländern zuzuordnen.

Stellen Sie sich Ihren individuellen Ausflug ins Toggenburg zusammen. Idealerweise zirkulieren die Teilnehmer in Teams durch die verschiedenen Posten.